Pollo asado a la naranja con verduras: Cómo hacer esta receta internacional

No solo tendrás un plato exquisito, sino también económico.

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Parece por el nombre un plato complicado, pero con la sola lectura de su receta veras que es tan sencillo y rápido que lo podrás preparar en cualquier momento del día. Tengas mucho o poco tiempo.

Una receta de este estilo te garantiza la presentación de un plato fuera de lo común para agasajar a tus invitados. Su origen se considera que es de China, en donde lo lo acompaña con verduras. Un plato muy común en los EEUU.

Pollo a la Naranja con verduras

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Ingredientes necesarios:

(Para 4 personas)

  • 8 trozos de pollo
  • 1/2 cebolla
  • 1 pimiento rojo (ají)
  • 4 dientes de ajo
  • 1 berenjena
  • El jugo de 3 naranjas
  • Ralladura de las naranjas
  • 1 cucharada de fécula de maíz
  • Aceite de Oliva
  • Sal

Preparación:

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PASO 1: Encender el horno para que se vaya calentando a una temperatura de 180 grados. Colocar las piezas de pollo en una bandeja  con el aceite de oliva y sal. Colocar la bandeja en el horno y dejar cocinar por 45 minutos aproximadamente.

PASO 2: Colocar al fuego una sarten en la cual sofreiremos con aceite de oliva los ajos, la cebolla y el pimiento rojo. Cuando la cebolla se transparente, le colocaremos la berenjena cortada en trocitos y la ralladura de naranja. Si durante la cocción notas que se comienza a pegar la mezcla, le deberás de agregar un poco de agua.

PASO 3: Mezclar en un bol el jugo de las naranjas con la fécula de maíz, mezclando bien para evitar la formación de grumos. Se formara una salsa espesa.

PASO 4: Echar esta mezcla en la cocción de las verduras, revolviendo todo junto y esperar a que el jugo se reduzca un poco.

PASO 5: Una vez cocido el pollo lo sacaremos del horno y a cada plato le volcaremos por encima esta salsa.

Y listo!!!!! a la mesa!!!!

Con este sencillo y económico platillo, transformaras tu mesa en una delicada mesa gourmet, digna de cualquier restaurante.

Ahora solo tendrás que pensar en los comensales a invitar y dedicarte a pasar un buen momento en compañía de tus afectos y con la exquisita degustación de este excelente platillo.